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位於淺草的「すし屋の野八」壽司店反其道而行,炮製「一粒飯壽司」,利用一粒米飯配魚生製成壽司,即使未能果腹,也能見識到壽司師傅鬼斧神工的手藝。
「一粒飯壽司」是為了日本一個節慶 -- 女兒節,日本家庭會在娃娃擺飾前,放置散壽司、蛤蠣湯等節慶必吃的食物,而小型壽司就是為這節慶而設的。所以一般消費滿5000円便能下單,但避免繁忙時間下單~壽司店亦會提供正常大小的壽司和其他日本料理
營業時間:
地址
17:00-02:00a.m. (星期日公休)
〒111-0034 東京都台東区雷門1-3-7